sábado, 29 de octubre de 2016

Ya ha comenzado la Superliga de Voleibol 2016/2017!!

Ushuaïa Ibiza Voley... Sempre Endavant!!

Ya está aquí, ya llegó... ya comenzó... la Superliga de Voleibol!! Y otro año más vamos a disfrutar muchísimo con nuestro super equipo Ushuaïa Ibiza Voley.
Este año hubo varios cambios de jugadores y cambio de entrenador pero, la base, la ilusión y la filosofía como club sigue por el mismo camino. Evolución constante!
Siempre dicen que los cambios son para mejor y, después de dos partidos, parece que será así. invictos y líderes! Durante muchos años el club ha estado en continua mejoría hasta instalarse en la élite de este maravillos deporte pero... el equipo quiere más y este año van a por todas!!

La novedad más importante es la de Marcelo de Stefano (ya estuvo como segundo entrenador años anteriores y el pasado como primer entrenador del segundo equipo) como el nuevo entrenador del equipo. Experiencia y conocimiento le sobran. Rebosa ilusión y ganas. Y tiene una fe ciega en sus jugadores que los ve en la misma onda que va su dirección. Paso a paso pero con expectativas altas.

Después de dos partidos, el equipo lo está demostrando. Primera jornada 3-0 al cajasol Sevilla (en la que tuvimos la preciada vuelta después de una grave lesión del carismático Fidi) y en la segunda jornada 1-3 en la cancha del FC. Barcelona (recién ascendido pero con un club gigante que los respalda). 

Todos. Nuestros jugadores carismáticos de "toda la vida", Edmond Solandas, Víctor Sánchez, Fidi, Arthur, Ronchi... las grandes incorporaciones en temporadas pasadas como Raúl Muñoz, Jean Pascal, Elvis, Dus... y los grandes fichajes de este año como Salerno, Ignacio Sánchez, Valencia o Fabián encabezados por el gran entrenador argentino nos hacen ilusionar para que este año sea el MEJOR AÑO!!

A por ello y Sempre Endavant!



Con la colaboración de:
Chezz Gerdi
Anfibios
Fitness Nutrition Ibiza
Rent a car Avis
Náutica Vicente Marí
Heladería Geckolateria
SoloRunners Ibiza
Restaurante Pau Brasil

sábado, 8 de octubre de 2016

Heladería "Geckolatería Formentera" by Adpic

El "Gelato" tradicional en la isla de Formentera

Formentera, Verano y Helado...son tres palabras que se unen de una manera natural durante un determinado tiempo que, si lo aderezamos con la tradición italiana, puede convertirse en algo sublime.

La tradición del "Gelato" se basa en una "forma de hacer" ancestral que difiere de otros tipos de helados por tener un menor contenido de "Grasa butírica" y más bajo en azúcares para que estén equilibrados con el agua para evitar que ésta se hiele. La mezcla de la base de ingredientes (leche fresca, nata y azúcar) suele hacerse en caliente (a unos 85º) incluyendo la pasteurización y, rápidamente, se baja a los 4º y se deja la mezcla 12 horas para que repose y, conseguir así, que las proteínas de la leche se hidraten.
Una vez obtenida la mezcla, el pastelero-heladero hace de las suyas en la creación y comienza la producción de varios sabores con dicha base utilizando la "mantecadora", en donde la mezcla líquida se hace helado consiguiendo el "gelato artesanal".

Gianluca Pioltelli ha conseguido, con métodos modernos y gracias al buen hacer de Marco Cipolla (Pastelero-Heladero),  unos sabores únicos que aúnan la tradición italiana con la esencia de la pitiusa menor, Formentera. El binomio perfecto para ser algo más que un simple helado.

En la Geckolateria podemos encontrar cualquier tipo de dulces... tartas, desayunos, bollería y helados. Entre ellos están el helado de "Cassata Siciliana" (una tarta tradicional con base de ricotta, bizcocho, mazapán y fruta confitada), o el helado de "Hierbas ibicencas" (hierbas tradicionales de las pitiusas con base de "matafaluga"). 

Así que... ¿cuál será el próximo sabor que nos haga fantasear con algo único?... Solo se puede saber llegando al puerto de "La Savina" de Formentera y visitar a la mejor heladería de la isla!!


Geckolateria Formetera